Sütemény receptek, torta receptek a Cukrász Mestertõl!Legújabb beküldött sütemény, torta receptek: Sütemény receptekTorta receptek Az összes recept A Hét Receptje |
|
|
|
Legfrissebb blogbejegyzések ... |
|
Az összes topik... |
 |
 |
|
sutemeny.lap.hu |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Beküldő: mitsussek, 2008.06.06. 09:25
LeírásBonbonokhoz használt krémmel töltötük ezt a tortát. Nem vajkrémes, csak tejszín és étcsokoládé van benne. Nagyon intenzív csokoládés, enyhén kesernyés íze van. ElkészítésCsoki torta tésztája: Sütünk 7 tojásból egy jó csokoládés piskótát. A teljes leírás megtalálható az "alapreceptek, technikák" menüpont alatt. Ganache (csokoládé krém) receptje: Egyszerűen elkészíthető! Felforralunk 3 dl tejszínt, majd hozzáadunk 80 dkg étcsokoládét. Jól kikeverjük és levesszük a tűzről. A kihűlt krémet kihabosítjuk és betöltjük vele a tortát. A csokitortát betesszük a hűtőbe dermedni. Bevonás: A kihűtött tortát áthúzzuk csokoládéval és csokoládéforgácsokkal díszítjük.
Hozzávalók
AdagElk. idő1 1/2 óra
Nehézségi fok3
Forrásmitsussek
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| Az oldal tetejére | |||||||||||||||||||||||||||||||
HÍRLEVÉLHIRDETÉS
A mitsussek.hu szakértője az RTL KLUB Reggeli című műsorának házicukrásza.
A receptek a Cerbona termékeivel készültek. Mértékegység számító |
||||
|
||||
A habkarikát nemsütjük,
A habkarikát nemsütjük, hanem száritjuk.40-50 fokn száritjuk,mig a zsirpaprrol könnyen elválik.Kacsoljuk ki a sütőt ha kihült kész a müvünk. egg donor new york
A habkarikát nemsütjük,
A habkarikát nemsütjük, hanem száritjuk.40-50 fokn száritjuk,mig a zsirpaprrol könnyen elválik.Kacsoljuk ki a sütőt ha kihült kész a müvünk. Full Color Printing
A kislányomnak sütöttem
A kislányomnak sütöttem egy tejszínhabos Barbie tortát. A legegyszerűbb megoldást választottam: Hulala tejszínt felvertem és amikor elkezdett sűrűsödni Piroska málnaszörpöt öntöttem hozzá. Finom is volt és lehetett formázni, díszíteni vele, mert a Hulala tartja a formáját. Smoked Fish
szerintem borzalmas lett ez
szerintem borzalmas lett ez a torta.... én nem ajánlom!!!! Dolce Gabbana Sunglasses
csokoládéforgács
Hello mindenki!:)
Nekem olyan kérdésem lenne, hogy hogyan kell elkészíteni a tetejére a csokoládéforgácsot? Köszi előre is a választ!
Cs.
Szia! Ezt a tortát meg kell
Szia!
Ezt a tortát meg kell csinálnom!!!Azt pedig el kell mondjam,én ahány receptet vettem innen,mind jó lett.Te nagyon jó vagy a szakmádban,mint mindenki,aki szereti,amit csinál.Az én nővérem is cukrász,előtte is le a kalappal.Én is az szerettem volna lenni,de a sors úgy hozta,hogy ffi-női szabó lettem.De szeretek sütni-főzni és akiknek csinálom,sosem cslódtak.További jó,sikeres és sok-sok munkát kívánok neked!!!!
Csokoládé torta ganache-al recept
szerintem borzalmas lett ez a torta.... én nem ajánlom!!!!
.
tejszín
Szia Balázs!
Szeretném megkérdezni, hogy a tejszínt hogy lehet olyan keményre felverni, mert a manapság boltba vehető zacskós vagy dobozos kiszerelésű tejszíneket nem tudom sehogy se felverni. Próbálkoztam jól lehűtve, robotgéppel, kézzel, habfixálóval. Ma már ott tartok, hogy 5-ből 5 nem sikerül.
Köszi
ganache krém
Szia Balázs!
Hadd kérdezzem meg milyen tejszín kell a ganache csoki krémhez? És tényleg 3 dl tejszínhez 80 deka csoki kell, hogy fel lehessen verni habosra?
köszi,
csibie
Keep in mind that citation
Keep in mind that citation counts can never be exact, there is something like pass4sure EX0-101a 5% error in most of these numbers. Please do not fret about number 32 versus 33, as this is often not a statisticallypass4sure 642-892 significant difference. Remember the detailed warning about the accuracy of these counts.Also notepass4sure PMI-001 that the counts shown, and used in the rankings, are the counts as of Fri 9-Mar-2007. Further, the counts shown bypass4sure 642-642 the ranking are only the cites satisfying the criteria for that list. Actual citation numbers in the database may change as corrections are made and papers are added, the links will take you to the updated numbers. The lists, however, will not update.