Feketeerdő torta recept

Amikor mestervizsgáztam, felkészítő tanárunk Kormos tanár úr megkérdezte tőlünk hogy tudjuk-e az eredeti fekete erdő torta receptet. Hát persze hogy tudtuk! Elkezdtünk mondani tizenketten tizenöt félét:-)))

Kormos tanár úr csak mosolygott rajtunk és azt mondta, hogy nyugodjunk meg még a németek sem tudnak két egyforma receptet mondani!

A név származásáról néhány sor a Wikipédiában:

A név eredetét illetően három elmélet is van: az egyik szerint tortát díszítő fekete csokoládéreszelék a fekete erdőre emlékeztet. A másik azt állítja, hogy a torta a cseresznyepálinkáról kapta a nevét, mivel az a Fekete-erdő környékéről származik. A harmadik lehetőség az, hogy létezett egy régebbi tortafajta, amelyet szintén Fekete-erdőnek neveztek. Az mindenesetre biztosnak tűnik, hogy a Fekete-erdő torta a mai formájában nem a Fekete-erdőből származik.

Az is lehetséges, hogy a torta neve a Fekete-erdőben hagyományos női viseletet idézi: a ruha fekete, mint a csokoládéreszelék, a blúz fehér, mint a tejszín és a kalap fehér alapon piros díszítésű, amely a cseresznyére utal.

Szóval aki azt mondja hogy tudja azt eredeti receptet, hááááát....

Ami biztos:

Csokoládés jellegű tészta, tejszínhab, meggy, valamilyen alkohol.