A vizet, olajat, sót és cukrot tiszta edényben, nyílt lángon felforraljuk, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet és addíg keverjük, amíg fel nem forr. Levesszük a tűzről, állandó keverés közben egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
A tésztából nyomózsákkal síma vagy csillagcsővel félgömb vagy hosszúkás formákat nyomunk a sütőlemezre, és 200-210 C'-os sütőben kisütjük.
A sütés első 10 percében ne nyissuk ki a sütőajtót mert összeeshet a tészta!
Képviselőfánk
Szia Balázs!
Ebből mennyi tészta lesz? Illetve a 7 DKG tojást hogy kell értelmezni?