Máktöltelék (forrázott)

Máktöltelék:

( Pozsonyi beigli tölteléke, intenzív ízű)

Darált mák:50 dkg

Cukor:22 dkg

Méz:5 dkg

Mazsola:5 dkg

Narancshéj kocka:2 dkg

A cukrot és a mézet annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, felfőzzük.

A többi anyagot összekeverjük, és a forró cukorfőzetbe forgatjuk.

Levesszük egyből a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

Fontos!

Vigyázzunk a vízmennyiséggel, mert ha túl sok akkor kirepedhet a beigli teteje!