vajkrém
Alapkrém (vajkrém)
– mitsussek ()A cukrászatban talán leggyakrabban használt krém, semleges édes ízű, hozzáadott anyagokkal jól ízesíthető. Lassan kiszorítják a tejszínes krémek, amelyek sokkal korszerűbbek. A divat és a naponta változó orvosi szakvélemények ellenére újra reneszánszát fogja élni, ugyanis korszerűsítve (csökkentve kalóriatartalmát) sok régi sütemény elengedhetetlen tölteléke.
El tud valaki képzelni egy Dobos tortát tejszínesen?
